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考試期間吃什么好呢?

2019-04-10  來自: 泉州御禾生鮮配送有限公司 瀏覽次數:36

六月是考試月,隨著高考中考的日子臨近,考生和家長都開始緊張,而考試吃什么也成為了家長們關心的話題。考試前和考試期間吃什么好?著名營養專家范志紅教授給出了如下建議。

  1.飲食安全重要

  對于考生來說,飲食安全是重中之重,千萬別因為吃壞肚子而影響了考試。

  (1)出門吃飯時,先看一下餐館的食品衛生等級。要到有營業執照的正規飯店,千萬別去無證的路邊小店。

 

  (2)盡量不吃剩菜剩飯,如果要吃剩菜剩飯要熱透,大火蒸幾分鐘或煮沸幾分鐘才好。

  (3)如果身體較弱,胃腸功能不是很強,夏天外食盡量不要點涼菜。

  (4)體弱者飯前不要吃冷飲喝甜飲料,以免降低消化系統的抵抗力。

  2.防食物過敏

  過敏的問題可大可小,要注意,尤其是有過敏史的孩子更要特別注意。

 

  (1)所有以前發生過食物過敏的東西,或者吃了之后有消化不良身體不適的東西,一律不要吃。營養再好也不吃。

  (2)日常不吃或很少吃的東西,考試期間不要吃。因為消化道不熟悉它們,有風險。

  (3)如果想用一些不太熟悉的東西犒勞孩子,等到考完之后也來得及。

  3.三餐要吃好

  (1)早餐要吃得質量足夠高,保證上午三個小時充足精力,建議早餐有兩種蛋白質食物,配合主食,能有點蔬菜。

 

  (2)午餐要控制精白主食,避免下午昏昏欲睡。平日運動比較少、胃腸比較弱的人,午餐不要吃過多的精白主食,血糖高升容易導致餐后昏昏欲睡,影響大腦工作效率。

  (3)晚餐不要油膩,可以少量夜宵,10點休息睡覺。晚餐過于油膩影響休息質量,過于濃味刺激使神經興奮,也不利于睡眠,故而晚餐要調味清淡一點。



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